Beth yw Olewau Hanfodol?

Mae'r rhan fwyaf o olewau hanfodol yn cael eu cael trwy Steam Distyllu.Gyda'r dull hwn mae'r dŵr yn cael ei ferwi mewn pot, ac mae'r stêm yn symud trwy'r deunydd planhigion sydd wedi'i atal uwchben y pot dŵr, gan gasglu'r olew ac yna'n cael ei redeg trwy gyddwysydd sy'n troi'r stêm yn ôl yn ddŵr.Gelwir y cynnyrch terfynol yn ddistyllad.Mae distyllad yn cynnwys hydrosol ac olew hanfodol.

Olewau hanfodol, a elwir hefyd ac olewau ethereal neu olewau anweddol, yn hylif anweddol hydroffobig crynodedig aromatig a dynnwyd o blanhigion.Mae olewau hanfodol yn cael eu tynnu o flodau, dail, coesynnau, rhisgl, hadau neu wreiddiau llwyni, llwyni, perlysiau a choed.Mae olew hanfodol yn cynnwys persawr neu hanfod nodweddiadol y planhigyn y mae wedi'i dynnu ohono.

Mewn geiriau eraill, olew hanfodol yw'r hanfod sy'n cael ei dynnu o flodau, petalau, dail, gwreiddiau, rhisgl, ffrwythau, resinau, hadau, nodwyddau a brigau planhigyn neu goeden.

Mae olewau hanfodol i'w cael yng nghelloedd neu chwarennau arbenigol planhigion.Dyma'r rheswm y tu ôl i arogl a blasau penodol sbeisys, perlysiau, blodau a ffrwythau.Mae'n ddiddorol nodi nad oes gan bob planhigyn y cyfansoddion aromatig hyn.Ar hyn o bryd, mae tua 3000 o olewau hanfodol yn hysbys, ac mae tua 300 ohonynt yn cael eu hystyried yn fasnachol bwysig.

Mae olewau hanfodol yn anweddol ac yn anweddu'n gyflym pan fyddant yn agored i aer.Mae'r rhan fwyaf o'r olewau hanfodol yn ddi-liw ac eithrio ychydig fel olew hanfodol sinamon sy'n goch, camomile sy'n lasgoch ac olew hanfodol wermod sy'n wyrdd ei liw.Yn yr un modd, mae'r rhan fwyaf o'r olewau hanfodol yn ysgafnach na dŵr ac eithrio ychydig fel olew hanfodol sinamon, olew hanfodol garlleg ac olew hanfodol almon chwerw.Mae olewau hanfodol fel arfer yn hylif, ond gallant hefyd fod yn solet (orris) neu'n lled-solet yn ôl tymheredd (rhosyn).

Mae olewau hanfodol o gyfansoddiad cymhleth ac yn cynnwys cannoedd o gydrannau cemegol unigryw a gwahanol gan gynnwys alcoholau, aldehydau, etherau, esterau, hydrocarbonau, cetonau, a ffenolau'r grŵp o mono- a sesquiterpenes neu ffenylpropanau yn ogystal â lactonau a chwyrau anweddol.